豆腐のマヨネーズ焼き
豆腐と焦げたマヨネーズのランデブー。これは意外な味わいでした。ワインの友にどうぞ。
このレシピの生い立ち
暑いからといって冷たい冷奴ばかりも飽きてきた。
作り方
- 1
豆腐を適当に切って、ラップをかけてレンジで2分ほど加熱して水切りする。
水分をふき取ってコンソメ、こしょうを振る。 - 2
マヨネーズを回しかけ、パセリを散らしてオーブントースターでマヨネーズが焦げる程度に焼けば出来上がりです。
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