玉ねぎは薄くスライスし、水に10分ぐらい さらしてザルにあげ水気を切っておく。

①のゴーヤと②の玉ねぎの水気を よく絞りボウルに入れ そこに油をしぼったツナ缶を入れて よく混ぜる。

食べる直前に小鉢に盛り上にかつお節を振りかけポン酢を掛けて食べて下さい。