レタスを大きめにちぎり、茹でる。お湯に入れたらすぐ出すくらいでOK。

もやし、玉ねぎを茹でる。お野菜はお好みで足し引きしてください。

☆をすべて混ぜる。お気に入りのポン酢があれば、醤油と酢と置き換えても美味しいと思います。

レタス、もやしと玉ねぎをジャボンと☆につける。そしてすぐにあげる。

盛り付け、すりごまをお好みで。