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超簡単♪新玉ねぎと鮭のムニエル風
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超簡単♪新玉ねぎと鮭のムニエル風-レシピのメイン写真

超簡単♪新玉ねぎと鮭のムニエル風

totatotamokamoka
totatotamokamoka @cook_40182387

冷蔵庫にある野菜は何でも入れちゃえ-!!
このレシピの生い立ち
大量の新玉ねぎをもらったので.消費するために…

冷蔵庫にある野菜は何でも入れちゃえ-!!
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超簡単♪新玉ねぎと鮭のムニエル風

totatotamokamoka
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材料

02人分
  • 鮭 2切れ
  • 新玉ねぎ 1個
  • しめじ 好きなだけ
  • アスパラガス 2本
  • バター 大1ぐらい
  • 水 50CC
  • 醤油 大1/2
  • マヨネーズ 大1
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鮭を３センチ角に切り.片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターをひき.鮭を入れて両面に焼き色を付ける。(中まで火が通らなくてOK)

  4. 4

    鮭に焼き色が付いたら.野菜・水を入れて炒める。

  5. 5

    水が蒸発してきたら塩コショウ・醤油で味付けをする。若干薄めに…

  6. 6

    味が馴染んだら.火を止めてマヨネーズを絡める。

  7. 7

    お皿に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

水を入れる事で.野菜が焦げる事なく鮮やかに炒める事が出来ます♪

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totatotamokamoka
totatotamokamoka @cook_40182387
2009/05/14 09:18に公開
児のﾜｰｷﾝｸﾞﾏﾏ(^○^)旦那の野菜嫌いを無くす為に日々試行錯誤しています♪面倒臭がり屋なので.常に簡単メニュー(^_-)
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 シメジ 片栗粉 アスパラ 新たまねぎ バター

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