焼きナスはキンキンに冷やしてシンプルに！
10paru03 @cook_40096961
グリルで焼いて生姜醤油でシンプルに☆
旦那さんも大絶賛♪
このレシピの生い立ち
母がやっているのを食べて感動して教えてもらったよ。ピーマンでやっても美味しいよ！ピーマンは茄子より焦げやすいので様子を見ながらで
焼きナスはキンキンに冷やしてシンプルに！
グリルで焼いて生姜醤油でシンプルに☆
旦那さんも大絶賛♪
このレシピの生い立ち
母がやっているのを食べて感動して教えてもらったよ。ピーマンでやっても美味しいよ！ピーマンは茄子より焦げやすいので様子を見ながらで
作り方
- 1
茄子はグリルにのせて焼く。魚切り身のメニューで焼く。パリッとなったら横になっている面を上にして強火で2分焼く。
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- 2
皿に移したら冷めるまで放置。
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- 3
へたのほうからスーッと皮をむく。残った部分は反対側からむく。
-
- 4
食べやすい大きさに切ってキンキンに冷蔵庫で冷やしたら、生姜醤油で召し上がれ。
コツ・ポイント
茄子は焼く前にヘタを切るときに先のほうを少し残しておくと皮をむく際にむきやすい。
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