作り方
- 1
沸騰したお湯にほうれん草を根元から入れ、茹でる
- 2
冷水にさらし、粗熱を取る。絞って水気を取り、一口大に切る
- 3
えのきの石突を切り取り、しんなりするまで茹でる
- 4
薄口醤油、顆粒出汁、水を混ぜ、ほうれん草とえのきを加え混ぜ合わせる
コツ・ポイント
特になし
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