我が家の塩ラーメン～♪
旭川ラーメン風に作ってみました～
このレシピの生い立ち
モニター当選した塩ラーメン。余った冷蔵庫の中身で旭川風に作ってみました。
作り方
- 1
にんじんは千切り、玉ねぎは細切り、ニラは５センチ幅にカットします
-
- 2
熱したフライパンにごま油を入れてもやしから炒めます。ちょっとしんなりしたらにんじん、たまねぎを入れます
- 3
しんなりしてきたら鶏がらスープの素を入れてカップの水を入れます。沸騰したらニラを入れて片栗粉でとろみをつけます
- 4
ラーメンは袋の表示に沿って作り完成したら炒めたやさいをのせて仕上げに塩コショウをお好みでかけていただきます～
コツ・ポイント
冷めないよう炒めた野菜にとろみをつけることでアツアツでいただけます。
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