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鮭中骨のパリパリ焼き　グランシェフ
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鮭中骨のパリパリ焼き　グランシェフ-レシピのメイン写真

鮭中骨のパリパリ焼き　グランシェフ

guzavie
guzavie @cook_40127434

鮭中骨缶の中骨をパリパリに焼いておつまみにしてみました。

このレシピの生い立ち
レシピID : 18564909のブルスケッタのために考えましたが、これだけで成立するのでアップしました。

鮭中骨缶の中骨をパリパリに焼いておつまみにしてみました。

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guzavie
guzavie @cook_40127434

鮭中骨缶の中骨をパリパリに焼いておつまみにしてみました。

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材料

  • 鮭中骨水煮缶 1缶
  • 日本酒 小匙1杯
  • 魚醤（しょっつる使用） 小匙1/2杯
  • オリーブオイルorごま油 少々
  • 薬味（木の芽等） 少々
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作り方

  1. 1

    鮭の中骨は、水を切り、ホイルを敷いたグリル皿に乗せて魚醤と酒、オイルを塗ります。

  2. 2

    グランシェフの最上段に網を乗せ、その上に1のグリル皿を乗せてグリルであぶります。焦げないように乾かします。

    • 鮭中骨のパリパリ焼き　グランシェフ作り方2写真
  3. 3

    盛り付けてから、すだちと木の芽を添えました。
    山椒がとても合います。

    • 鮭中骨のパリパリ焼き　グランシェフ作り方3写真

コツ・ポイント

唐辛子やカレー粉等をかけてアレンジもいいと思います。
アーモンドと一緒に食べたらとても美味しかったです。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2018/07/09 18:26に公開
ブログを始めました。Website　　https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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