わさび菜の和え物

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baromaman
baromaman @cook_40053022

味付けはめんつゆのみ！ピリッと辛いわさび菜の簡単に出来る和え物です！
このレシピの生い立ち
葉物がお高い時にも、比較的手に入れ易かったわさび菜を沢山頂きました。簡単に出来る和え物を食べたくて考えたレシピです。

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材料

２～３人分
  1. わさび菜 ２枚
  2. 油揚げ ２/１枚
  3. 鰹節 １袋～２袋
  4. めんつゆ（３倍稀釈） 大さじ１

作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切り、さらに２～３ミリ巾くらいの細切りにする

  2. 2

    油揚げをフライパンで焼き付ける
    中火から弱火で。カリッとするまで（焦がさないように）

  3. 3

    わさび菜を洗い、食べ易い大きさに手でちぎる。茎は包丁で斜め切りにする
    水を切ってボールに入れる

  4. 4

    ３に油揚げと鰹節を加え混ぜる。そこに、めんつゆを入れ和える

  5. 5

    少し置いておくとしんなりしてくる。

  6. 6

    器に盛って出来上がりです。

  7. 7

    ２０１３・２・７
    ✤話題入り
    １０名の女神様始め、レシピをフォルダIN・印刷・閲覧して下さった皆様に感謝します♡

コツ・ポイント

めんつゆを加えるとしんなりして、かさが減るので食べる寸前に和えて下さい。

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レシピ作者

baromaman
baromaman @cook_40053022
に公開
baromamanことバロママです♥『鯖好き同盟』　会長　鯖好きさん・魚好きさん・さばさばしてる方・さばよんじゃってる方　などなど　広～く、会員募集してます！　ゆっくりのんびり、マイペースでクック楽しんでます(#^^#)旦那はんのお弁当を「みんなのお弁当」にupしてます　　
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