アボカドと桜えびのあおさクリームパスタ
鮎めし♀ @cook_40022039
あおさ×桜えびの旨みたっぷりクリーム仕立ての和風クリームスパゲッテイ
磯の香りが食欲そそります♪
このレシピの生い立ち
塩昆布と桜えびでパスタを作ったら美味しかったので同じ海藻類ということであおさで代用してみました。
アボカドと桜えびのあおさクリームパスタ
あおさ×桜えびの旨みたっぷりクリーム仕立ての和風クリームスパゲッテイ
磯の香りが食欲そそります♪
このレシピの生い立ち
塩昆布と桜えびでパスタを作ったら美味しかったので同じ海藻類ということであおさで代用してみました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯をわかす(塩を入れる)
アボカドは角切りに
クリームチーズ溶けやすいうに細かく切っておく。 - 2
フライパンに桜えびと●を入れて弱火にかけ溶かしなじませる。
- 3
アオサを入れ、次いでゆであがった1を2に加え、仕上げにアボカドを絡め合わせる。
- 4
お好みで仕上にごま油を垂らすとさらに風味豊かにコクがでます。
コツ・ポイント
ごま油は普段のパスタの仕上げにオリーブオイルを垂らすような感覚で風味づけに加えるとコクがまします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18621255
