納豆腐deとろネバうどん♡
ｸｯｸDoDo @cook_40182566
急に暑くなりましたね…皆さんバテてませんか？こちら栄養満点ですし、暑くて食欲のない時にツルツル食べちゃって下さいな☆
このレシピの生い立ち
え…大丈夫なのこれ。って思う方！1度お試しください☆昔働いてたバイト先の賄いご飯のメニューです♡コスパもいいので節約メニューにもなります笑
納豆腐deとろネバうどん♡
急に暑くなりましたね…皆さんバテてませんか？こちら栄養満点ですし、暑くて食欲のない時にツルツル食べちゃって下さいな☆
このレシピの生い立ち
え…大丈夫なのこれ。って思う方！1度お試しください☆昔働いてたバイト先の賄いご飯のメニューです♡コスパもいいので節約メニューにもなります笑
作り方
- 1
うどんを茹でる為にお湯を沸かしましょー♬
- 2
納豆だけでとりあえず混ぜ混ぜ〜♬(今回は少し柚子胡椒も入ってます。アレンジし放題！笑)
- 3
ふわふわになったらお豆腐投入！
出来るだけ潰して根気よくがぁぁぁーっと混ぜちゃって♡ - 4
3で妥協は禁物！
滑らかになるまで頑張ってー！ - 5
納豆腐が出来たら一先ず冷蔵庫へ…
- 6
お湯が沸いたらうどん茹でるよー♬
- 7
その間に薬味の準備♡
今回はミョウガ、カイワレ、紫蘇です♬ - 8
茹であがったら氷水でしめて盛り付けに入ります♬
最後に麺つゆちょろーっと掛けて召し上がれ♡
コツ・ポイント
納豆はふわふわになるまで混ぜてから豆腐を崩して滑らかになるまで混ぜ混ぜする事！本当に口当たりがいい、クリーミーなネバとろソースに出来上がります♬頑張って混ぜてください！笑 海苔、ゴマ、鰹節なんかも美味しいよ☆ご飯に掛けてもどーぞ♡
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2010、8、18話題入り♡暑くて食欲のない日でも、つるつるっと食べれちゃいます♬野菜たっぷりで、栄養満点です♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18621804
