ヘルシー！高野豆腐のハンバーグ
ネコちゅん @cook_40092190
高野豆腐をすりおろし、野菜と混ぜて、栄養満点のヘルシーハンバーグに仕上げました～。
このレシピの生い立ち
高野豆腐を「煮る」以外の調理で使ってみました(･∀･)
ヘルシー！高野豆腐のハンバーグ
高野豆腐をすりおろし、野菜と混ぜて、栄養満点のヘルシーハンバーグに仕上げました～。
このレシピの生い立ち
高野豆腐を「煮る」以外の調理で使ってみました(･∀･)
作り方
- 1
高野豆腐はすりおろし、ニンジン・玉ねぎ・シメジはみじん切りにし、ボールに入れ軽く混ぜ合わせる。
-
- 2
①に卵・味付け用に唐揚げ粉を加えてよく混ぜ合わせ、小判形にする。
- 3
フライパンにサラダ油を適量入れ、②を焼いて行く。両面焼き色が付いたら完成～。
-
コツ・ポイント
②で緩めの生地になると思いますが、気になる方は、片栗粉を加え調整してください(私は、片栗粉を加えず作りました)。少し緩めの方が、しっとり仕上がります。
味付け用の唐揚げ粉は、チキンエキス・香辛料などが入っているので、味付けに使いました。
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