シンプルな菜の花のタマゴ焼き
ターシャン @cook_40050213
菜の花を海苔とだし巻き玉子で巻いただけのシンプルで簡単な１品ですが、朝食にお弁当にと手軽に春を楽しめるおかずです。
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当に季節の香りを添えたくて作った１品です。
シンプルな菜の花のタマゴ焼き
菜の花を海苔とだし巻き玉子で巻いただけのシンプルで簡単な１品ですが、朝食にお弁当にと手軽に春を楽しめるおかずです。
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当に季節の香りを添えたくて作った１品です。
作り方
- 1
☆印の材料で菜の花を茹でて味付けをし、海苔でクルクルと巻きます。
-
- 2
☆印以外の材料を混ぜてフライパンに流し込み、１を巻きながら焼き上げて行きます。
-
- 3
ダシは市販の粉末でもめんつゆでもOKです。
ただし、めんつゆを使う時は塩や醤油は入れないで砂糖も加減してください。 - 4
お弁当に入れると春らしくしてくれますね。
-
コツ・ポイント
海苔に巻いてから焼くと巻きやすく仕上がりがきれいです。
そのまま単品で巻くと菜の花の味がいっそう楽しめますので、そちらもお奨めです。
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