春キャベツのスープ
南伊豆湯の花 @cook_40125485
今が旬のキャベツを美味しくたくさん食べてもらえるスープです。
このレシピの生い立ち
沢山のやさいをどかっと使ってスープにしてください。家の残り物野菜などなど。
春キャベツのスープ
今が旬のキャベツを美味しくたくさん食べてもらえるスープです。
このレシピの生い立ち
沢山のやさいをどかっと使ってスープにしてください。家の残り物野菜などなど。
作り方
- 1
キャベツは軸を取り、人参は千切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブ油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒め、玉ねぎも炒める。
- 3
キャベツ、人参を入れさらに炒める。
- 4
水、スープの素を入れ中火で煮る。最後に塩・こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
野菜ならなんでも入れてください、大量消費にもってこいです。
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