ほっこり旨ぃ♡家族に大好評の八宝菜♡

Ｍぱん's cooksnap of when they made ほっこり旨ぃ♡家族に大好評の八宝菜♡.
Pocky824's cooksnap of when they made ほっこり旨ぃ♡家族に大好評の八宝菜♡.
煌MAMA♡
煌MAMA♡ @cook_40133347

八宝菜として食べてもサイコ〜♡丼にして、中華丼ってのもアリですょ〜ψ(´ڡ`♡) ちょ〜簡単に出来ちゃぅのも魅力だょ♡
このレシピの生い立ち
1度挑戦してみたら、大好評だったので(〃艸〃)

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材料

3〜4人分
  1. 白菜 1/4
  2. 豚バラ 150g
  3. ★塩コショウ 少々
  4. ★酒 大さじ1
  5. いか（冷凍でも） 150g
  6. きくらげ 10g
  7. うずらの卵（水煮） 6個
  8. にんにくチューブ 2cm程
  9. 生姜チューブ 2cm程
  10. ごま油 大さじ1
  11. ☆鶏ガラスープのもと（ウェイパーでも） 大さじ1
  12. ☆酒・醤油 各大さじ2
  13. ☆オイスターソース 大さじ1
  14. ☆砂糖 小さじ1
  15. ☆塩 少々
  16. 水溶き片栗粉 水大さじ2・片栗粉大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜・いか・きくらげ・豚バラを食べやすぃ大きさに切ります。☆を混ぜ合わせておきます。豚と★を混ぜ合わせておきます♪

  2. 2

    フライパンにごま油・にんにく・生姜を入れ、豚といかを炒めます。少し炒まったら白菜の芯・きくらげを炒め、次に葉を炒めます♪

  3. 3

    芯がしんなりしたら、☆とうずらを入れ混ぜ合わせます。全体に混ざったら水溶きと片栗粉を入れ、トロミがつけば出来上がりです♡

コツ・ポイント

具ゎな〜んでもイイと思ぃますょん♡
余り物のお野菜ゃエビゃお好みの具材でど〜ぞっ♡
人参を入れても色合ぃもよくなりますょ( •ω•ฅ)
タレを多めに作って丼にしても美味しぃょ♡

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