米はよくといでざるにあげ３０～４０分くらいおいて水けをよく切っておく。

鶏肉は小さな一口大に切りしょうゆ、酒各小さじ１（分量外）で下味をつける。枝豆は固めにゆでてさやから豆をとりだしておく。

こんにゃくは小さな細切りにして下ゆでする。うすあげも薄切りにして熱湯をかけて油抜きしておく。

ごぼうはささがきにしてあく抜きし、にんじんは一口大の薄切りにする。シメジはよく洗って一本ずつほぐしておく。

炊飯器に１、２、３、４と☆印をすべて入れ軽く混ぜ合わせて炊く。（炊飯器に「炊き込みご飯コース」がある場合はそれで炊く）

炊き上がったら具とご飯をよく混ぜて召し上がれ♬