鮭を焼く。（シラスに塩分があるので塩鮭より甘鮭の方が良いかも！？お好みで）焼いた鮭を骨を取りながらほぐす。

温かいご飯を丼ぶりか茶碗によそい、シラスのせ、鮭をのせ、刻みネギ、白ゴマを散らす。

ゴマ油を垂らし、塩をお好みでふりかけて出来上がりです。