すき焼き <覚書き>
家族の好きな野菜がたっぷり入った、うちのすき焼きです。。
このレシピの生い立ち
いつも作っているうちのすき焼きです
作り方
- 1
ほうれん草はさっとゆでて5㎝に切る。もやしは洗いザルにあげてよく水を切る。にんじんは3～5mm幅に切る。
- 2
長ねぎは5mm幅の斜め切りに、しいたけとえのきは石付きを取り洗って食べやすい大きさに切る。焼き豆腐も食べ大きさに切る。
- 3
ごぼうはささがきにする。しらたきは食べやすい長さに切って、それぞれ2～3分下ゆでする。
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- 4
割りした150mlを300mlの水で薄める
-
- 5
鍋に油を入れ牛肉を炒める。色が変わったら<4>の割りしたを入れ、野菜も入れる。煮えたら出来上がり。
コツ・ポイント
特にないです、大根を入れる時もあります＾＾
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COOKPADニュース掲載御礼 野菜たっぷり☆すき焼き☆甘辛味の家庭のすき焼きです。多めに作って次の日牛丼でも楽しんでね
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