お肉不要!乾物と野菜の焼きうどん

いないいないだあ
いないいないだあ @cook_40067997

あっさりしてるけど、旨みたっぷりの美味しい焼きうどん!10分くらいでパパッと出来ます♪
このレシピの生い立ち
焼きそばやお好み焼きを乾物だけで作ったので、焼きうどんも作ってみました。

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材料

3,4人分
  1. うどん 人数分
  2. 乾燥小エビ、切りイカ 大さじ1~2ずつ
  3. もやし人参ネギなどお好みの野菜 たっぷり
  4. 醤油 大さじ1~2
  5. かつお節青海苔 たっぷり

作り方

  1. 1

    野菜は適宜食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに油少量を熱し、野菜を炒める。火が通ったら、乾物を加えて、うどんを加える。

  3. 3

    醤油で味付けして出来上がり。

    皿に盛り、かつお節や青海苔をかける。

コツ・ポイント

乾物は他にも漉き昆布などもOK。だし汁(または粉末だし)を少々入れるのも美味しいです。
ブログ「いないいないだあのかんたんレシピ」より
http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/

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レシピ作者

いないいないだあ
に公開
4歳と1歳の息子がいる30歳主婦。「いないいないだあ」は長男が初めて正しく使えた言葉(いないいないばあ)から…☆簡単ヘルシーレシピが大好きです♪ブログはすっかり放置しているのですが、レシピ等を載せています。http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/
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