ホクホク美味しいです~お弁当にもどうぞ!!このレシピの生い立ち晩ご飯に、作りました。
南瓜は、食べ易い大きさに切る。ピーラーで、四隅の面取りする。皮の部分もとらむきする。鍋に、南瓜+砂糖入れて混ぜる。
30分くらい馴染ませて置く。しょう油+だし汁入れる。沸騰したら弱火にする。汁なくなるまで煮る。
とらむき=南瓜の皮を所々むくことです。煮た時、味が良くしみます。
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RKまま
大西あけみ