セロリと福神漬けの塩麹レモンチーズ和え

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

セロリと福神漬け、塩麹の和えものにレモン汁をプラスしてさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
セロリと福神漬けを塩麹とチーズで和えた一品にレモン汁をプラスしてさっぱりさせました。今回「ポッカレモン100」を使用しました。

セロリと福神漬けの塩麹レモンチーズ和え

さとみりん's cooksnap of when they made セロリと福神漬けの塩麹レモンチーズ和え.
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セロリと福神漬け、塩麹の和えものにレモン汁をプラスしてさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
セロリと福神漬けを塩麹とチーズで和えた一品にレモン汁をプラスしてさっぱりさせました。今回「ポッカレモン100」を使用しました。
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材料

２～３人分
  1. セロリ 1本
  2. 福神漬け 大さじ２
  3. 塩麹 少々～
  4. レモン汁 小さじ1/2～お好み量
  5. 　　（今回「ポッカレモン100」 使用）
  6. 粉チーズ 大さじ１強～
  7. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ１
  8. 胡桃 2～3粒
  9. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    セロリは繊維に垂直に薄くスライスし、福神漬け、塩麹を加えて混ぜ、レモン汁をお好み量加える。

  2. 2

    ＊塩麹は商品により味が異なるので味を見て少量ずつ加えてください。

  3. 3

    胡桃は色よくローストして粗く砕いておく。

  4. 4

    粉チーズ、胡桃、オリーブオイルを加えて和える。

  5. 5

    器に盛り付けて粗挽き胡椒をふって完成です。

  6. 6

    今回こちらの商品を使用しています。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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