絶品!ナスとベーコンのはさみ揚げ

楝理/おうちさと
楝理/おうちさと @cook_40137296

ナスとベーコンは最強の組み合わせ♡簡単楽チンなはさみ揚げで、ナスが苦手な我が家の息子もモリモリ食べて完食!おかわり!!
このレシピの生い立ち
2歳の娘がお手伝いをしたがるので、簡単なはさみ揚げを。。と。わくわくベーコンを挟んだり、粉をつけてはたいたり、と楽しそう!!!
ナスが苦手なお兄ちゃんもおかわりまでしてくれて、嬉しいこと尽くし(^^)片付けも新聞紙のおかげで楽チンです☆

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材料

  1. ナス 適量
  2. ベーコン 適量
  3. 塩コショウ 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. 適量
  6. パン粉 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ナスを輪切り。真ん中に挟めるように切り込みを深く入れる。(なすの挽肉はさみ揚げと同じやり方です)

  2. 2

    ベーコンも挟みやすいサイズにカット。
    作業台に新聞紙を敷いてから、塩コショウ、粉、卵、パン粉を準備して順に付ける。

  3. 3

    完成したら、油で揚げる。
    作業台は新聞紙をくるくるまとめるだけで、粉もパン粉も飛び散らず片付け楽チン♪

コツ・ポイント

パン粉はしっかりつけてはたくこと。くらいかな。

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レシピ作者

楝理/おうちさと
に公開
お弁当&お菓子作り、イラスト&漫画を描くのが趣味です。高3男子と小2女子の育児に家事に、仕事に、奮闘中です!よろしくお願いします♪
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