やみつき☆うまうま☆ナスのはさみ揚げ
☆大食い家族☆ @cook_40127086
✿祝✿「茄子のはさみ揚げ」人気検索でトップ10に入りました！
チーズとろとろ、ベーコンの塩気でナスがぱくぱく食べれます♡
このレシピの生い立ち
子どもの頃に母に作ってもらって大好きだったレシピ！
野菜嫌いだった私もペロリと食べてました♡
やみつき☆うまうま☆ナスのはさみ揚げ
✿祝✿「茄子のはさみ揚げ」人気検索でトップ10に入りました！
チーズとろとろ、ベーコンの塩気でナスがぱくぱく食べれます♡
このレシピの生い立ち
子どもの頃に母に作ってもらって大好きだったレシピ！
野菜嫌いだった私もペロリと食べてました♡
作り方
- 1
ナスを縦半分に切り、水に浸けてあく抜きをする。
(今回は長なす使用の為、縦・横半分に切りました。) - 2
ナスに切れ込みを2箇所入れ、そこにベーコンとチーズをそれぞれ挟む。
固定のため、爪楊枝を2本刺す。 -
- 3
ボールに小麦粉と水(同量)入れ軽く混ぜたら、2のナスをつける。
※通常の揚げ物のように、小麦粉・卵をつけてもOK！ - 4
パン粉をつける。
- 5
油で揚げて完成！
※衣が剥がれやすいので、あまり触らずに揚げてください。
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