茄子のベーコンはさみ揚げ

茄子のベーコンはさみ揚げ

★るなかお★ @cook_40102742

ベーコンの塩気があるので何もつけないでも美味しぃ☆茄子嫌いでもパクっとイケちゃう美味しさ！
このレシピの生い立ち
いつも生ハムが余ったらやるレシピですが、今回ゎベーコンで代用してみました！

ベーコンの塩気があるので何もつけないでも美味しぃ☆茄子嫌いでもパクっとイケちゃう美味しさ！
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いつも生ハムが余ったらやるレシピですが、今回ゎベーコンで代用してみました！

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★るなかお★ @cook_40102742

ベーコンの塩気があるので何もつけないでも美味しぃ☆茄子嫌いでもパクっとイケちゃう美味しさ！
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いつも生ハムが余ったらやるレシピですが、今回ゎベーコンで代用してみました！

ベーコンの塩気があるので何もつけないでも美味しぃ☆茄子嫌いでもパクっとイケちゃう美味しさ！
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材料

2人分

茄子 1本
ベーコン 1パック(5枚入り)
小麦粉適量
卵 1個
パン粉適量

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作り方

1

茄子を皮付のまま斜めの11〜1.5cmの輪切りにして、真ん中に切り目を入れる。
2

ベーコンゎ適当に折りたたみ茄子の切り目にはさむ。
3

小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて、焼き色がつくまで揚げれば完成！

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