bucciの欧風ポークカレー
お肉ゴロゴロのカレーがどうしてもたべたかったんです！
このレシピの生い立ち
色々カレーを食べ歩いてたら自分で作っても美味いカレーを作ることができるはずって思ったんです！よくカレーは色んな種類つくるのでこれからも載せていけたらとおもいます。とにかく作りやすいのがいいですよね！カレー粉？1からなんて面倒です！ルー使おう
bucciの欧風ポークカレー
お肉ゴロゴロのカレーがどうしてもたべたかったんです！
このレシピの生い立ち
色々カレーを食べ歩いてたら自分で作っても美味いカレーを作ることができるはずって思ったんです！よくカレーは色んな種類つくるのでこれからも載せていけたらとおもいます。とにかく作りやすいのがいいですよね！カレー粉？1からなんて面倒です！ルー使おう
作り方
- 1
玉ねぎをすりおろします！ ！個人的には玉ねぎだけでいいんだけど、人参とかすりおろしてもいいですね！圧力鍋へ
- 2
豚バラブロックは3センチ角でおあきく切っちゃいましょう！ 切り終わればそのままフライパンへ！セロリの葉っぱも一緒に！
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- 3
フライパンに油を！にんにく一欠片ぽいっ！コショウかマスタードシード使うといいよ！焦げ目がつくまで焼こう！赤ワイン大さじ4
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- 4
焦げ目がついたら、すりおろした玉ねぎと共に圧力鍋に入れちゃってください！
-
- 5
そこに野菜ジュース150牛乳400水 300ずついれ少しカレー粉（市販のでいいよ4かけら）セロリ茎と葉入れ圧力で17分！
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- 6
セロリの葉と茎を取り出し、デミグラスソース1缶とウスターソース大3とんかつソース大3バター15グラムカレー粉4かけを追加
- 7
そこからグツグツ弱火で15分くらい煮ます！最後にお醤油大さじ2杯いれて完成！あとは好みで一味入れてもいいね！
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- 8
追加！！！マッシュルームは食べやすい大きさに切り、ソテーしてからいれてもいいけど僕はそのまま入れます！
コツ・ポイント
野菜は入れたいものをすりおろす！ 野菜ジュースも酸味が欲しければトマトジュースに変えてもいいとおもう！好きなのを入れるだけでいいですよ！まずいわけがない！
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