お餅のアレンジ…みぞれあんかけ焼きもち

うさぎさんママ
うさぎさんママ @cook_40094459

焼きもちに、大根おろしの優しいみぞれあんをかけました。お餅が余ったり、焼きもちに飽きたりした時のちょっとしたアレンジです
このレシピの生い立ち
焼きもちに飽きた頃、お餅が余った時に、みぞれあんをかけてみたら、家族に好評でした。

お餅のアレンジ…みぞれあんかけ焼きもち

焼きもちに、大根おろしの優しいみぞれあんをかけました。お餅が余ったり、焼きもちに飽きたりした時のちょっとしたアレンジです
このレシピの生い立ち
焼きもちに飽きた頃、お餅が余った時に、みぞれあんをかけてみたら、家族に好評でした。

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材料

3人分
  1. 切り餅 6個
  2. 大根 1/3〜1/4本
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. だし汁 1カップ
  7. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    大根はおろしておく。

  2. 2

    鍋にだし汁と調味料を入れて、煮立ってきたら、大根おろしを軽く水を切り入れ、フツフツしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    切り餅を焼き、器に盛り、みぞれあんをかけて、出来上がり♪

  4. 4

    2020.2.7話題入りしました。検索して下さった皆さま、つくれぽして下さった皆さま、どうもありがとうございます。

コツ・ポイント

大根の太さにより、量はお好みで加減して下さい。揚げたお餅でも美味しく出来ましたが、ヘルシーに焼いたお餅で作っています。

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