作り方
- 1
白菜・春菊・長ネギ・豆腐類は食べやすい大きさに切る。
きのこ類は石づきを除く。 - 2
糸こんにゃくは熱湯でさっとゆでる。
卵は常温に戻しておく。 - 3
鍋で肉類を炒める。
色が変わってきたら、砂糖→醤油(１：１)を加える。 - 4
白菜・長ネギ・きのこ類・豆腐類・糸こんにゃくを加えて、煮えてきたらもやし・春菊・うどん・おもちの全てを加えて完成。
- 5
取り皿に溶き卵を入れ、卵をつけながら食べよう♪
コツ・ポイント
具材は何でもＯk！砂糖・醤油が１：１なので、具材を増やして味が薄くなっても同量の砂糖と醤油を加えたら大丈夫♪
我が家の具材→牛肉・鶏もも・白菜・春菊・長ネギ・椎茸・しめじ・えのき・糸こんにゃく・もやし・冷凍うどん・おもち・焼き豆腐
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