桃をスライスと、角切りと二種類に切る。

冷水にゼラチンを振り入れてふやかす。ふやかしたら、レンジで２０秒あたためて溶かす。

生クリームは泡立てる。

ヨーグルト、サワークリーム、砂糖を入れてよく混ぜる、そこへ生クリームを加える。

ゼラチンも入れる。
桃も入れる。

型に流して固まったら完成。お好みで飾り付けしてください。