牡蠣のアヒージョ

Name: 牡蠣のアヒージョ
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 200cc; 剥き牡蠣 200g; ガーリックスライス 2〜3片; 鷹の爪 一本

牡蠣が、たくさん手に入ったら、アヒージョにしてストックしておけば、おつまみにもなるし、パスタのソースにも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
牡蠣が安くなっていて、たくさんかったので、保存用に作ったら、パスタのソースにもなるし、保存も効くので、定番になりました。

材料

低めの温度でじっくり火を通す事。

残り物万歳！ @cook_40156175

2016/12/29 12:46に公開

北海道の某所で、夫と食べる事大好きな子供4人の胃袋を任されているママです。食を満足させる事が私の仕事。子供に色々な味覚を楽しんで欲しい。そして食材を無駄にせず循環させる事を意識し、残り物万歳！リメイク料理で楽チンクッキング。ハッピーで愛あふれる食卓を毎日心掛けて( ^ω^ )

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