スモークサーモンとクレソンのサラダ

しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518

玉ねぎドレッシングはイロイロ応用がききますから、まとめて作ってもOK。
ちょっとぴりっとオトナ味!?
このレシピの生い立ち
クレソンをたくさん買ったので、サラダにしてみようかと♪

スモークサーモンとクレソンのサラダ

玉ねぎドレッシングはイロイロ応用がききますから、まとめて作ってもOK。
ちょっとぴりっとオトナ味!?
このレシピの生い立ち
クレソンをたくさん買ったので、サラダにしてみようかと♪

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材料

  1. スモークサーモン 100g
  2. クレソン 1パック
  3. かいわれ大根 適宜
  4. たまねぎ 1/4個
  5. EVオリーブオイル 大さじ1
  6. ハーブビネガー(リンゴ酢でOK) 大さじ1/2
  7. レモン 大さじ1/2
  8. マスタード 小さじ1
  9. 少々
  10. こしょう 少々
  11. ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろす

  2. 2

    小瓶にEVオリーブオイル、ハーブビネガー、レモン汁、粒マスタード、玉ねぎ、ガーリックパウダー少々を入れて振る

  3. 3

    クレソンとカイワレは適当な長さに切る

  4. 4

    スモークサーモンも適当な大きさに切る。

  5. 5

    玉ねぎドレッシングで和える。

コツ・ポイント

作ってすぐから食べられますけど、数日おくとたまねぎが落ち着いていい感じになります。

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しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518
に公開
ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。 仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス! 電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ
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