セレベス（赤いも）を白だしベースの出汁で煮物にしました。このレシピの生い立ちお節の煮物として作りました。
セレベスは皮を剥き半分に切る。鍋に○を入れセレベスを入れ10分湯がく。楊枝がすっと入るまで。
鍋に白だしベース出汁を入れ沸騰したら①を入れ、クッキングペーパーで落し蓋をし、弱火で２０～３０分煮て完成。
出汁が少なくなるまで煮てください。出汁は、お好みで調整してください。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
