塩麹入り☆ひじきと大豆のケーク・サレ
はるるなつ @cook_40097898
【コープカタログ掲載☆感謝】塩麹を入れるとケーキまで旨味アップ♡ヘルシー美味しい和風ケーク・サレはいかが？
このレシピの生い立ち
塩麹を作り始めて、その調味料としての素晴らしさにすっかりハマってしまった私。ケークサレに入れても美味しかった〜♪
塩麹入り☆ひじきと大豆のケーク・サレ
【コープカタログ掲載☆感謝】塩麹を入れるとケーキまで旨味アップ♡ヘルシー美味しい和風ケーク・サレはいかが？
このレシピの生い立ち
塩麹を作り始めて、その調味料としての素晴らしさにすっかりハマってしまった私。ケークサレに入れても美味しかった〜♪
作り方
- 1
ボールに◎の材料を入れて泡立て器で撹拌する。
(これで粉類を振るわなくてもOK!
d(^_^o)) -
- 2
①のボールへ砂糖→塩麹→サラダ油→卵→豆乳の順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。
-
- 3
②に☆の材料を全て加え、ヘラでざっくり混ぜる。
-
- 4
③の生地をパウンド型に流し込み、型を2〜3回落として中の空気を抜く。
-
- 5
180度に予熱したオーブンで30分焼成！
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- 6
ちなみに、ひじきと大豆はこちらを使ってます。
-
- 7
2012年8月24日
さいたまコープのカタログ、トップページに掲載して頂きました。嬉し過ぎるー！！大感謝です♥ -
コツ・ポイント
簡単なのでコツは特にありません（笑）
焼き時間はご家庭のオーブンによって調整して下さいね。
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