作り方
- 1
ビニール袋に豚バラスライスと★の調味料を入れる。（今回にんにくは擦った。）
- 2
お椀をアルミホイルでくるむ（あとでアルミだけ置く）
- 3
フライパンの真ん中にお椀を置いて、周りに３ｃｍの長さに切ったネギを並べる。
- 4
お椀だけをとって、１の汁だけ入れてネギが柔らかくなるまで煮る。２０分～。
- 5
ネギが柔らかくなったら真ん中のアルミを取って肉を入れて煮る。
コツ・ポイント
ニンニクは前回すって入れたら、結構苦みがでた。坂東市のHPではにんにくに切れ目を入れ、煮るときにグツグツいったらにんにくを取ると書いてある。
また、汁はお好みで水をいれるとあるが、このレシピではちょっとしょっぱかった。
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