豚切落しのにら巻き♪

いわやん
いわやん @cook_40030323

肩とバラの切落し肉で。
このレシピの生い立ち
なんとなく..以外の何ものでもないです(^_^;)

豚切落しのにら巻き♪

あんみつ☆'s cooksnap of when they made 豚切落しのにら巻き♪.
いわやん
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肩とバラの切落し肉で。
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材料

6個分
  1. にら 1/3把位
  2. 豚切落し肉 200g
  3. サラダ油 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. ★酢・みりん 大さじ1
  6. ★醤油 小さじ2
  7. ★柚子こしょう 適量

作り方

  1. 1

    縦に広げて並べ重ねたお肉ににら（肉の幅に切っておく）をのせきっちり巻く

  2. 2

    1に小麦粉をしっかりまぶしサラダ油をひいたフライパンに巻き終わりを下にしてこんがり焼く

  3. 3

    火が通ったら★を混ぜ合わせたタレを回しいれ照りが出るまで絡める

  4. 4

    食べやすい大きさに切って完成

    お好みで白ごまを振って。

コツ・ポイント

お肉がばらばらにならないように小麦粉をまぶすこととお肉がしっかりくっつくまであまりひっくり返さないこと位？一口サイズにカットするとにらも食べやすいです(^.^)
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1人暮らしも長くなってきました(*‾(エ)‾*) 物忘れの激しい私の料理記録・日記として活用させていただきます！分量・調理法も全てに大雑把。美味しいもの大好き♪誰か作ってぇ～。ヾ(；□；)э
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