なすとピーマンの生姜醤油炒め
ブブちゃん @cook_40144587
超スピードレシピでさっぱり味です。夏にはよく食べます。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンで中華風にしようと思ったのですが、お肉がなかったのでさっぱり生姜醤油で炒めました。
なすとピーマンの生姜醤油炒め
超スピードレシピでさっぱり味です。夏にはよく食べます。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンで中華風にしようと思ったのですが、お肉がなかったのでさっぱり生姜醤油で炒めました。
作り方
- 1
なす、ピーマンを乱きりし、ごま油で炒める。
- 2
なすがしんなりしたら、すりおろした生姜と醤油をあわせたものを鍋肌から入れ、手早く混ぜる。
- 3
お皿に盛り付け、かつお節をふって出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
手早く混ぜるのに、生姜と醤油をあわせておくといいです。
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