ご飯が進む!鶏ささみのハチミツ照り焼き

chiebanna @cook_40181251
固くなりがちなささみをふっくらと仕上げました。ニンニクの芽の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
鶏ささみをふっくらご飯の進む照り焼きにしました
ご飯が進む!鶏ささみのハチミツ照り焼き
固くなりがちなささみをふっくらと仕上げました。ニンニクの芽の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
鶏ささみをふっくらご飯の進む照り焼きにしました
作り方
- 1
ささみは包丁の背で軽く叩き、広げて酒を揉み込んでおく。
- 2
ニンニクの芽は食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。★は合わせておく。
- 3
フライパンを熱し、サラダ油(分量外)をしき、片栗粉をまぶしたささみを両面こんがり焼く。
- 4
ささみに火が通ったらフライパンから引き上げる。そのままフライパンにサラダ油を少量足し、ニンニクの芽を炒める。
- 5
【4】に火が通ったら★を加え、軽く煮詰めてささみを戻して絡めて出来上がり!
コツ・ポイント
ポイントは焦がさない事です。ニンニクの芽は冷凍を使うと茹でる手間も省けて簡単!
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