とりささみの照り焼き
kururin18 @cook_40044087
片栗粉のおかげでささみはやわらかく
しっとり♪
むね肉でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
とりもも肉が苦手なので
ささみで作ってみました。
とりささみの照り焼き
片栗粉のおかげでささみはやわらかく
しっとり♪
むね肉でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
とりもも肉が苦手なので
ささみで作ってみました。
作り方
- 1
ささみはすじをとりそぎ切りにします。
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れます。
- 3
2に1を入れて片栗粉をまんべんなくつけます。
- 4
☆の材料を耐熱容器に入れて、電子レンジで500W30秒加熱して混ぜ合わせておきます。
- 5
フライパンにサラダ油をひいて3を入れ蓋をして中火で蒸し焼きします。
- 6
ささみの色がかわったら弱火にして片面も焼きます。
- 7
火がとおったら4をまわしかけ、ささみ全体にからめます。
- 8
お皿に盛り付け白ごまをふって出来上がりです。
- 9
2011.10.22 おかげ様で話題入りすることができました。ありがとうございました♪
-
コツ・ポイント
片栗粉が入っているため
照り焼きのたれをフライパンに入れた後は
弱火で手早くからめてくださいね。
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