人参、じゃがいも、玉ねぎは皮を剥いて一口サイズに切ります。(人参1本と玉ねぎ半玉はペーストにするので置いておく)

全体的に火が通ったら水を入れて、アクを取りながら煮込みます。

人参1本分と玉ねぎ半玉と牛乳をミキサーにかけます。

ミキサーにかけた野菜を入れ、よく混ぜながら煮込みます。

野菜が柔らかくなってきたらカレー粉とチョコレートを入れ、溶かします。

ケチャップとチューブにんにくを入れ混ぜて、よく煮込みます。

ルーにある程度とろみがついてきたら完成です！