★簡単！美味しい＊鶏手羽元のトマト煮＊♪
たかしママ @cook_40056259
潰して冷凍したトマトを使いました。
鶏手羽元は活力鍋を使って時短で
美味しいトマト煮です♪
このレシピの生い立ち
鶏の手羽元を冷凍してて
冷凍トマトがあったので作ってみました。
★簡単！美味しい＊鶏手羽元のトマト煮＊♪
潰して冷凍したトマトを使いました。
鶏手羽元は活力鍋を使って時短で
美味しいトマト煮です♪
このレシピの生い立ち
鶏の手羽元を冷凍してて
冷凍トマトがあったので作ってみました。
作り方
- 1
鶏の手羽元は水洗いして
はっぷりの水でひと煮たちして灰汁抜きします。 -
- 2
１のお湯を捨てて
キレイにまた水洗いして活力鍋に戻ります。 -
- 3
２に冷凍トマトを
崩して鍋に加えます。冷凍トマトは皮をむいてジップロックに入れて上から潰してそのまま冷凍して作ります。 -
- 4
３に蓋をして強火で加圧にたったら火を止めて圧が抜けるのを待ちます。
普通の圧力鍋なら圧が掛かってこら3～4分程 -
- 5
４の圧が抜けたら
蓋を開けてトマトジュースを加えて
コンソメとはちみつとクレージーソルトを加えてコトコト煮込みます。 -
- 6
最後にゆで卵を加えてまたコトコト数分煮込みます。
-
- 7
器に盛って
野菜炒めを添えて
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
水は使わすに作ります。
味付けはコンソメとはちみつと
クレージーソルトです。
活力鍋を使い時短で…
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