伊達巻き
フードプロセッサー(FP)とオーブンを使って簡単！
このレシピの生い立ち
市販の伊達巻きが食べられない夫のために。。
作り方
- 1
卵以外の材料を全てフードプロセッサーに入れて撹拌する
- 2
1に卵を一つ入れて、さらに撹拌
- 3
残りの卵を入れ撹拌
- 4
20㎝×20㎝の型にオーブンシートを敷き、その中に撹拌したものを入れ、190度のオーブンで15分ほど焼く。
- 5
火が通っていない場合は追加で加熱。
焼き色が足りない場合はグリル機能で5分ほど焼くと上面のみきれいに焼けました。 - 6
巻き簾にラップを敷き、焼き色のついた面を下にして置く。手前1cmに包丁で切り込みを入れ、一気に巻いて、輪ゴムで固定。
- 7
形が整ったら完成！
コツ・ポイント
丁寧に撹拌することと、焼き色を確認しながら作ると上手くいきます♪
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