ミキサーまたはフードプロセッサーに、サラダ油以外の材料を入れます。ただし、はんぺんはちぎって入れてください。

ミキサーを小刻みにスイッチをオン・オフして回します。泡が出ないように、全体を混ぜきるのがポイントです。

オーブンに入れて40分焼きます。竹串で刺してみて、どろっとしたものが付いてこなければ焼きあがりです。

巻きすに乗せます。今回は表面を黄色にしたいので、焼き色の濃かった上面が上になるように巻きすに置きました。

巻きすの上に取り出して、巻きやすくなるように浅い切り込みを入れます(巻きすの棒と同じ方向に平行になるように)。

海苔巻きの要領でぎゅっと巻いたら、形がつくように巻きすの上からひもで縛っておきます。