ニョケッティサルディトマトクリームパスタ
liqueur☆ @meux
イタリア、サルデーニャ地方の手打ちパスタ、ニョケッティ・サルディを、トマトクリームソースで和えました。
このレシピの生い立ち
ニョケッティ・サルディをイタリア風に、シンプルなトマトソースに絡めました。
ニョケッティサルディトマトクリームパスタ
イタリア、サルデーニャ地方の手打ちパスタ、ニョケッティ・サルディを、トマトクリームソースで和えました。
このレシピの生い立ち
ニョケッティ・サルディをイタリア風に、シンプルなトマトソースに絡めました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニョケッティ・サルディを用意します。
作り方は《HB ニョケッティ・サルディ》
ID:18639840を参照下さい。 -
- 2
たまねぎをみじん切りにします。
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- 3
鍋にオイルをひき、たまねぎを炒め、たまねぎが透明になったらトマト缶を加えます。
-
- 4
生クリームを加え、塩胡椒で味を調えます。
-
- 5
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(記載外)を入れてパスタを茹でます。
浮き上がってから1～2分そのまま茹で、お湯を切ります -
- 6
手順4のソースに手順5のパスタを絡めます。
-
- 7
お皿に盛り付けて、完成です。
-
コツ・ポイント
ソーセージやパンチェッタを入れると、より本格的になります。
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