大磯屋の焼きそば麺で豚バラペペロンチーノ
スナックあられ @cook_40103572
大磯屋の焼きそば麺を使って作る豚バラペペロンチーノ風焼きそばオリーブ油の代わりにごま油を使ってみました
ポン酢醤油が美味
このレシピの生い立ち
地元 愛知の大磯屋の焼きそば麺はお取り寄せするほど人気なので…食べてみようと思い作ってみた感じ（普段は安い焼きそば麺なので）
シンプルな味付けが良いと思いペペロンチーノ風な焼きそばです …がまるで違う感じになりました
ポン酢醤油が美味いです
大磯屋の焼きそば麺で豚バラペペロンチーノ
大磯屋の焼きそば麺を使って作る豚バラペペロンチーノ風焼きそばオリーブ油の代わりにごま油を使ってみました
ポン酢醤油が美味
このレシピの生い立ち
地元 愛知の大磯屋の焼きそば麺はお取り寄せするほど人気なので…食べてみようと思い作ってみた感じ（普段は安い焼きそば麺なので）
シンプルな味付けが良いと思いペペロンチーノ風な焼きそばです …がまるで違う感じになりました
ポン酢醤油が美味いです
作り方
- 1
まず麺を袋ごとレンチンします
-
- 2
フライパン弱火にごま油 ニンニク唐辛子 刻みネギ 塩を入れ焦がさない様に香り出しします
-
- 3
鶏ガラスープの素を入れ混ぜる
-
- 4
火を強め豚バラを入れ炒めある程度火が通ったら焼きそば麺 酒を入れほぐしかき混ぜたら焼き目をつけます
-
- 5
焼き目がついたらかき混ぜポン酢醤油を回し入れよく混ぜ完成です
皿に取り分けて食べましょう -
- 6
ポン酢醤油が足りないならば取り分けてからまたかけましょう（私はたっぷりかけます）
コツ・ポイント
焼き目を付ける
ポン酢醤油をたっぷりかける
唐辛子はちぎって種ごと入れると辛くなります
大磯屋の焼きそば麺を使う（スーパーに無いならばお取り寄せする）
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