チキンカチャトーラ
むっちゃん♪♪ @cook_40151843
イタリア語で「猟師風の」という意味の料理です。食べ盛りのお子様や男性にはピッタリの料理です。
このレシピの生い立ち
きのこが苦手なので、トマト缶と一緒に煮込んだら食べれたのでレシピを載せました。
チキンカチャトーラ
イタリア語で「猟師風の」という意味の料理です。食べ盛りのお子様や男性にはピッタリの料理です。
このレシピの生い立ち
きのこが苦手なので、トマト缶と一緒に煮込んだら食べれたのでレシピを載せました。
作り方
- 1
もも肉、エリンギ、舞茸、しめじを一口大の大きさに切る。
- 2
たまねぎを薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを温めて熱し、切ったたまねぎをすべて加える。
- 4
たまねぎがしんなりしてきたら、鶏もも肉を加えてさらに色が変わるまで、熱す。
- 5
もも肉の色が変わってきたら、エリンギ、舞茸、しめじを加えてさらに２~3分炒める。
- 6
トマト缶を入れて10～15分煮詰める。
- 7
塩コショウで味付けをして完成！
コツ・ポイント
ご飯と一緒に食べても美味しいですが、パスタにしたりフランスパンの上に乗せてトースターで焼いても美味しいです。
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