とりもも肉は1口大、玉ねぎ、じゃがいもは1cm角、人参はいちょう切り、マッシュルームは薄切りにする。

とりもも肉に塩こしょう・小麦粉をまぶす。

鍋にオリーブオイル、ガーリック、ローズマリーを入れ火にかけ香りを出す。

とりもも肉を入れ焼き色がつくまで炒める。

焼き色がついたら玉ねぎ、じゃがいも、マッシュルームを入れ炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ミックスビーンズ、水、トマト缶、コンソメ、ケチャップを入れじゃがいもに火を通す。

火が通ったら塩こしょうで味を整える。

仕上げにパセリを振る。