豚こまじゃがとセロリのガーリック炒め
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
豚こま切れ肉とじゃがいもと玉ねぎを炒めて、セロリとガーリックの風味で塩だけの味付けでも奥深い味のする簡単炒めものです♪
このレシピの生い立ち
セロリを火を通して食べるのが大好きで、今回は炒めものにしてみました。
豚こまじゃがとセロリのガーリック炒め
豚こま切れ肉とじゃがいもと玉ねぎを炒めて、セロリとガーリックの風味で塩だけの味付けでも奥深い味のする簡単炒めものです♪
このレシピの生い立ち
セロリを火を通して食べるのが大好きで、今回は炒めものにしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、１ｃｍの拍子切り、玉ねぎは５ｍｍ薄切り、豚肉は一口大、にんにくはみじん切り、セロリは１枚ずつちぎる
- 2
フライパンににんにくとサラダ油を入れて、中火でじっくりとこんがりするまで炒めて、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。
- 3
じゃがいもがホクホクしてきたら、豚肉を入れて、塩、粗挽きこしょうで味付けして炒めて、最後にセロリの葉を入れてさっと炒める
- 4
皿に盛りつけ出来上がり♪
コツ・ポイント
セロリの葉で包むように全種類を一緒に食べると美味しいです。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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