ニンニクとしょうがを炒め香を出す

ひき肉を加え、お好みで豆板醤を入れさらにひき肉の下味を入れる

もやしを入れる。サッと炒めたらもやしの下味を入れる。

最後にニラを入れ、仕上げに酢とごま油を回し入れる。