トマトとモッツァレラのカプレーゼソテー

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カプレーゼを、ソテーしてみました。生のトマトが苦手なもんで。
このレシピの生い立ち
焼いたら食べれるトマトを、カプレーゼにしようと思いまして。

トマトとモッツァレラのカプレーゼソテー

カプレーゼを、ソテーしてみました。生のトマトが苦手なもんで。
このレシピの生い立ち
焼いたら食べれるトマトを、カプレーゼにしようと思いまして。

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材料

  1. トマト 1/2個
  2. モッツァレラチーズ 1個
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. オリーブオイル・ジェノバソース 各大さじ1
  5. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    トマトをくし切りに。
    モッツァレラチーズもくし切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、
    トマトとモッツァレラチーズを軽く焼く。
    片面だけでいいです。

  3. 3

    お皿に盛り、オリーブオイルとジェノバソースを混ぜたものをかけ、黒胡椒を振ったら完成です。

コツ・ポイント

焼き過ぎない。

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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