お正月にも!なめ茸&海苔 和風餅ピザ

ちゃんまりりん
ちゃんまりりん @cook_40111644

なめ茸&海苔が餅とチーズに絡まってうんまい!
このレシピの生い立ち
餅をアレンジして食べたかったので、冷蔵庫と相談しました。

お正月にも!なめ茸&海苔 和風餅ピザ

なめ茸&海苔が餅とチーズに絡まってうんまい!
このレシピの生い立ち
餅をアレンジして食べたかったので、冷蔵庫と相談しました。

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材料

1~2人前 小フライパン
  1. 餅(冷凍はレンジで少し解凍してください。) 4~6個
  2. マヨネーズ 適量
  3. クッキングシート 25cmくらい
  4. 海苔or味海苔 餅が隠れるくらい
  5. なめ茸 カレースプーン1~2
  6. ウインナーorベーコン 2本くらい
  7. 茹で青み野菜ブロッコリーホウレン草や色合の良い野菜など(今回はブロッコリー) 小さく分けた4~6房
  8. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ウインナーを斜めにうすく切り、フライパンで少し炒める。

  2. 2

    フライパンにクッキングシートを引き、餅を並べる。

  3. 3

    マヨネーズを適当に掛け、火をつけ蓋をする。
    その間トースターを温めておく。

  4. 4

    少しして餅が柔らかくなったら、一口大に切った海苔を乗せ、なめ茸、ウインナー、青み野菜、チーズを乗せ蓋をする。

  5. 5

    少しチーズが溶けはじめてきたら、シートごとオーブントースターに入れ焦げ目が付くまで焼いて出来上り。

コツ・ポイント

餅の端までなめ茸を塗るー。
かまぼこ、蟹、ローストビーフ、豚角煮などおせちの残りを乗せてもOK!

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ちゃんまりりん
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給食せんせー調理師山育ちな為、茶色いおかず白米&野菜大好き(●^o^●)肉、魚苦手。なんでも大量に作ってしまう(゜▽゜*)
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