余ったタラ汁でタラ汁うどん
nya_na @cook_40171660
余ったタラ汁をうどんのつゆ代わりに！寒い冬にオススメアレンジメニュー♡♡
このレシピの生い立ち
タラ汁など余ると煮物にアレンジされるのが我が家のあるあるだったのですが、たまたまうどんがあったのでつゆ代わりに使ってみました。
余ったタラ汁でタラ汁うどん
余ったタラ汁をうどんのつゆ代わりに！寒い冬にオススメアレンジメニュー♡♡
このレシピの生い立ち
タラ汁など余ると煮物にアレンジされるのが我が家のあるあるだったのですが、たまたまうどんがあったのでつゆ代わりに使ってみました。
作り方
- 1
余ったタラ汁を小鍋に移して加熱します！
- 2
玉ねぎを薄切りにします！
- 3
玉ねぎを１にいれる。
- 4
うどんを沸騰したお湯でゆでる！
ゆで時間はお好みの硬さに合わせて。
ちなみに私は10分くらい中火でしました。 - 5
湯切りをしたうどんを冷水でしめてどんぶりに盛り付ける。
- 6
タラ汁を5にかければ完成！
コツ・ポイント
うどんを冷水でしめるあと、よく水を切って器に盛り付ける。よく切らないとアツアツのスープがすぐに冷めてしまう。
もしくは、タラ汁を沸騰するくらいに加熱するのもよいです。
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